2. Książki wydane w latach 1800-1945
Podręcznik mleczarstwa przeznaczony dla mleczarzy praktyków. Szczególny nacisk położono na jakość wyrobów i ekonomikę mleczarstwa.
ogół społeczeństwa
nakładem Centralnego Towarzystwa Rolniczego
dziedzina nauk rolniczych / technologia żywności i żywienia (2011)
Wydawnictwa Centralnego Towarzystwa Rolniczego w Królestwie Polskim. Seria 2, (Zarysy)
Zarys techniki mleczarskiej
Kontrola jakości
Masło
Ekonomika mleczarstwa
Mleko
Śmietana
Produkcja mleka
domena publiczna (Znak domeny publicznej 1.0)
Mikrobiologia mleka
Mleczarstwo