Zapachy towarzyszą nam na każdym kroku, jednak często nie zwracamy na nie uwagi. Dodatkowo, długo panowało przekonanie, że w porównaniu ze wzrokiem i słuchem, węch nie jest nam potrzebny w codziennym funkcjonowaniu. Dopiero kiedy podczas pandemi COVID-19 niektórzy z nas stracili powonienie, uświadomiliśmy sobie, jak ciężko jest rozkoszować się jedzeniem bez niego. Dr Anna Oleszkiewicz z Zakładu Eksperymentalnej Psychologii Społecznej Instytutu Psychologii Uniwersytetu Wrocławskiego jest uznaną na świecie badaczką ludzkiego węchu. Obecnie, razem z zespołem, chce sprawdzić, jak doznania węchowe wpływają na procesy zapamiętywania i koncentracji, najpierw u dzieci, a potem u młodych dorosłych. W rozmowie opowiada o tym, czym jest trening węchowy i dlaczego potrzebujemy zapachów do smakowania potraw.
ogół społeczeństwa
wywiad
Dziedzina nauk społecznych / psychologia (2018)
Anna Oleszkiewicz - Kreatywna Wrocławia 2021
Uniwersytet Wrocławski
Psychologia
Koronawirus
Smak
audycja
zapach
Węch
Akademickie Radio Luz
Wywiad
badania