29055

@prefix azonOnto: <http://id.e-science.pl/ontologies/azonOnto#> .
@prefix collection: <http://id.e-science.pl/vocab/collection/> .
@prefix dcterms: <http://purl.org/dc/terms/> .
@prefix kv: <http://id.e-science.pl/vocab/kv/> .
@prefix person: <http://id.e-science.pl/vocab/person/> .
@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix rdfs: <http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#> .
@prefix records: <http://id.e-science.pl/records/> .
@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix unit: <http://id.e-science.pl/vocab/unit/> .
@prefix xml: <http://www.w3.org/XML/1998/namespace> .
@prefix xsd: <http://www.w3.org/2001/XMLSchema#> .

kv:29055 a skos:Concept ;
    rdfs:seeAlso "https://www.dettol.pl/profilaktyka-chorob/zarazki-bakterie-i-wirusy/zatrucie-pokarmowe-jak-zapobiegac/"@pl ;
    skos:definition "Zatrucie pokarmowe (choroba przenoszona drogą pokarmową) ma miejsce wtedy, gdy zjemy coś, co zostało skażone – zwykle przez bakterie lub wirusy. Bywa nieprzyjemne, ale rzadko wymaga leczenia medycznego. Pijąc dużo płynów, przestrzegając prawidłowej higieny rąk i odżywiając się lekkostrawnie, wrócisz do pełnego zdrowia w ciągu jednego lub dwóch dni.  Zatrucie pokarmowe zdarza się, gdy zjemy coś skażonego przez szkodliwe zarazki, takie jak Campylobactyer, salmonella lub e.coli. Surowe jedzenie – w tym mięso, drób, jaja, ryby i owoce morza, surowe owoce i warzywa – często może zawierać znaczne ilości zarazków, które łatwo rozprzestrzeniają się na inne produkty spożywcze i powierzchnie w kuchni za pośrednictwem nieumytych rąk oraz poprzez zanieczyszczenie powierzchni (np. desek do krojenia, przyborów kuchennych, kurków). Zanieczyszczenia krzyżowe między powierzchniami są przyczyną blisko 40% wszystkich chorób przenoszonych drogą pokarmową. Z tych względów musimy zachować szczególną ostrożność podczas obsługi lub przygotowywania jedzenia w kuchni. Warto zapamiętać cztery hasła ważne dla higieny pokarmowej:  zanieczyszczenie krzyżowe, czystość, gotowanie i chłodzenie."@pl ;
    skos:inScheme kv:keywordsVocabulary ;
    skos:prefLabel "choroby przenoszone drogą pokarmową"@pl .